FITUR 2021 fue el escenario elegido por Donostia San Sebastián Turismoa para presentar su nueva propuesta para viajar a San Sebastián: una fusión de disfrute de espacios verdes y la exquisita gastronomía local.
En línea con la apuesta por la sostenibilidad y ante el creciente interés tanto de ciudadanos como de visitantes por los planes al aire libre y en naturaleza, San Sebastián hace una apuesta de ciudad por fomentar los espacios verdes, y al mismo tiempo, poner en valor el producto y la gastronomía local, apoyando a la hostelería donostiarra, que está viviendo una situación difícil derivada de la crisis sanitaria.
Para ello, las áreas de Turismo, Medioambiente y Desarrollo Económicotrabajan codo con codo en diversas iniciativas, como la publicación de guías y rutas sostenibles para los parques de la ciudad, la implantación del proyecto “Plastic Free” en hoteles y comercios, la difusión de decálogos de responsabilidad en hoteles y apartamentos turísticos, la promoción del destino a través de campañas que ponen en valor las actividades y productos de empresas locales, o la iniciativa “San Sebastian Pintxos & Parks”.
“El turismo es sostenible, o no será”
El evento tuvo lugar en el espacio Euskadi de FITUR, y contó con la participación de Cristina Lagé, concejala de Turismo Sostenible, y Marisol Garmendia, concejala de Ecología, Salud Pública, Desarrollo Económico y Empleo.
“San Sebastian Pintxos & Parks” es un proyecto en el que se está trabajando actualmente, con el objetivo de poner en valor la oferta verde de la ciudad, como espacio de ocio y de interés paisajístico, y el producto y la gastronomía local, además de apoyar a la hostelería donostiarra, fomentando un consumo responsable. Los establecimientos hosteleros que se adhieran a la iniciativa, podrán ofrecer un «picnic» para llevar, de manera que tanto donostiarras como visitantes puedan disfrutar de la mejor gastronomía en la multitud de parques y jardines con los que cuenta San Sebastián. Una iniciativa que aúna dos de los atributos más reconocidos de la ciudad, el paisaje y la gastronomía, y que se pondrá en marcha de cara al verano.
“El turismo o es sostenible o no será. O reinventa lugares para disfrutar todos, los de aquí y los de allí, o no podrá ser. Este año en Fitur hemos decidido unir fuerzas con nuestro departamento de Medioambiente y Desarrollo Económico, para ofrecer a aquellos que vienen y a los que estamos, un nuevo lugar de disfrute, nuestros maravillosos parques. San Sebastián tiene muchos marcos incomparables”. Cristina Lagé, concejala de Turismo Sostenible del Ayuntamiento de Donostia-San Sebastián
