The Westin Palace, Madrid nos proponer viajar a Perú con una propuesta gastronómica de cenas con siete “platillos”, precedidas de una masterclass y degustación de pisco, del 29 de mayo al 1 de junio bajo La Cúpula del Palace.
La gastronomía peruana destaca por su extraordinaria riqueza, fruto de la confluencia de diversas culturas que han dejado su impronta a lo largo de los siglos. Esta diversidad cultural, junto con la exuberante biodiversidad del país, ha cimentado a la cocina peruana como una de las más prestigiosas del mundo.
En esta ocasión, Rafael Casín, chef ejecutivo del JW Marriott Lima, trae a The Westin Palace, Madrid una innovadora propuesta culinaria que promete conquistar tanto a huéspedes como a visitantes locales. Bajo el título “Costa, Sierra y Selva”, Casín presenta un menú de siete platos que invita a los comensales a emprender un viaje gastronómico a través de la rica y variada geografía peruana, desde las imponentes cumbres andinas hasta la frondosa selva amazónica, y que podrá disfrutarse en La Cúpula del Palace del 29 de mayo al 1 de junio.
El menú se compone de: Papitas Nativas de Colores con Vino de Oca como entrante de bienvenida, un abrebocas a base de Navajas a la Chalaca con Cushuros, una entrada fría de Ceviche amazónico, una entrada caliente de Anticuchos con Choclo y Salsa Huancaína, un plato principal de Pescado Costero con Puré de Pallares, un plato principal de Lomo Saltado y una Esfera de lúcuma y chocolate de postre, además de petit fours y un chupito de pisco.
Con este menú, el chef Rafa Casín ofrecerá a los comensales una auténtica inmersión en la vasta gastronomía del Perú, presentando un festín de sabores que capturan la esencia de su tierra natal. La experiencia se completa con una masterclass y degustación de pisco previa a cada cena, por cortesía de Demonio de los Andes, uno de los piscos más apreciados del mundo.
Costa, Sierra y Selva en The Westin Palace, Madrid
Este exclusivo menú se ofrecerá en formato de cenas en el restaurante La Rotonda del 29 de mayo al 1 de junio.
El precio por persona es de 70 €, IVA y bebidas incluidas.
Las reservas pueden realizarse por teléfono en el +34913607667 o a través de la página web de La Rotonda: www.larotondapalace.com
La experiencia se completa con una masterclass y degustación de pisco previa a cada cena, por cortesía de Demonio de los Andes, uno de los piscos más apreciados del mundo.
Entre todos los asistentes a estas cenas, se llevará a cabo el sorteo de un viaje con estancia en Lima y Cuzco para dos personas por cortesía de Plus Ultra líneas aéreas y JW Marriott Hotels.
Tu Gran Viaje a Perú
