Thanksgiving 2019: este es el mejor plan para disfrutar de una exquisita cena de Acción de Gracias en Madrid

El Día de Acción de Gracias es la fiesta nacional estadounidense por excelencia. Y URSO Hotel & Spa nos propone celebrarlo del modo más tradicional y exquisito sin salir de Madrid.

De todas las celebraciones estadounidenses que hemos importado en los últimos años -de Halloween al Black Friday, entre otras-, la del Día de Acción de Gracias es la más apetitosa, y en la que la gastronomía es la auténtica protagonista, acompañada de la familia al completo y del fútbol americano (aquí te hemos contado cómo se celebra el Día de Acción de Gracias en Estados Unidos). 

Pero no tenemos que viajar a Estados Unidos para disfrutar del Día de Acción de Gracias: el URSO Hotel & SPA de Madrid, nos propone, un año más, vivir un exclusivo Thanksgiving la noche del 28 de noviembre, con un menú diseñado por el equipo del restaurante “Media Ración”, responsable de la oferta gastronómica del hotel.

La propuesta destila ADN americano desde la puesta en mesa a la elección del menú y de los productos, que forman un menú de Acción de Gracias de lo más tradicional: un entrante, crema de calabaza; un plato principal, pavo asado en su jugo con salsa de arándanos -que, nos confesaba el jefe de cocina del hotel, se cocina durante entre cuatro y cinco horas, dando como resultado una carne melosa, repleta de matices, a la que acompañan las clásicas guarniciones de judías verdes, puré de patatas y puré de boniatos con especias; y, de sabroso colofón, una exquisita y ligera tarta de ruibarbo con nata reducida.

Por si la propuesta gastro no fuera ya irresisitible -lo tiene todo: ingredientes de primera calidad, temple en la elaboración, medidas adecuadas-, el marco que nos propone el URSO para disfrutar de ella la convierte ya en irresistible. Podemos disfrutar de su menú de Acción de Gracias en cualquiera de los rincones del hotel, desde el invernadero, a sus salones privados, entre el que destaca el precioso comedor que ocupa la que fuera la biblioteca original del edificio, que el arquitecto José María Mendoza Ussía proyectó a principios del siglo XX. Una maravilla de sala que es el marco perfecto para la que es, sin duda, una de las mejores ideas que puedes tener para celebrar como se merece Acción de Gracias en Madrid.