World Central Kitchen, la ONG del chef José Andrés, arranca en España la iniciativa #ChefsForSpain para hacer llegar comida a sectores más desprotegidos en la crisis del coronavirus.
El chef asturiano José Andrés, una de las autoridades gastronómicas más reconocidas y prestigiosas de Estados Unidos, y que hace unas semanas fue portada de la prestigiosa revista Time por su iniciativa, cruza el Atlántico de la mano del Grupo Arzábal y Mateo&Co, la consultora estratégica especializada en gastronomía, quienes han ayudado a poner en marcha #ChefsForSpain.
Esta iniciativa solidaria cuenta también con el apoyo de Makro, que es el proveedor exclusivo de alimentos, y dona todos los ingredientes para la elaboración de los platos de las miles de raciones que ya han comenzado a distribuirse en Madrid -en los próximos días, la inicitiva se extenderá a Barcelona y Valencia- a través del Banco de Alimentos de Madrid, que gestiona más de 500 entidades benéficas, entre ellas diferentes centros y comedores sociales de la región y a familias en riesgo de exclusión social.
My home country of Spain is suffering…so @WCKitchen has launched an operation to feed 1000s of meals to families in need! But is just beginning…we are growing operations to support hospitals, seniors & more….This week we will expand to Barcelona & Valencia! #ChefsForSpain 🇪🇸 pic.twitter.com/GTSZ3HFfUe
— José Andrés (@chefjoseandres) March 29, 2020
La cocina central que grupo Arzábal posee en Madrid y da cobertura a todos sus restaurantes se ha puesto a trabajar desde el viernes en la capital, y cuenta con decenas de voluntarios de entre los trabajadores de su compañía que elaborarán cada día miles de raciones a para los más necesitados. Por su parte, la organización a nivel logístico, la gestión, coordinación de grupos y otras labores necesarias para asegurar el éxito se realiza también de la mano de la consultora gastronómica Mateo&Co.
